Le brunch différent ! Débutez la journée avec nous en dégustant nos p’tits plats à partager version BRUNCH !
Nos p’tits plats
Plat GRANGE ( inspiration du chef + mimosa) Petite verte + vinaigre Zinfandel Betteraves rôties au miel + estragon + noisettes Bleu bénédictin + confiture de pacanes Jambon torchon rôti + sirop d’érable
Steak + Egg GRANGE, filet mignon + oeuf au plat
Oeuf mouillette + beans façon GRANGE
Crevettes + tomates chaude épicées
Tartare de saumon à la betterave + yaourt coriandre McGRANGE ( oeuf, flanc de porc + roquette mayo ) Pain doré + compote de fruits + chantilly Assiette de fruits du moment Oeuf au plat + pomme de terre au chorizo Gaufre belge + raisin gold au rhum + choco Croustade aux fruits du moment Corbeille de pain du boulanger
Nos p’tits pots
Confitures maison Cretons GRANGE
Huîtres
Unitée Douzaine
Planche de charcuteries
À la portion Prosciutto di Parma Chorizo espagnol Bresaola Jambon torchon Speck Salametti Grison Jambon canard fumé Peperette champignons
Planche de fromages
À la portion de 50 gr Cheddar à la Guinness Sauvagine St-Maure Champagnole Prestige Vacherin 1608 Gruyère de Grotte Bleu Bénédictin Cheddar en grain
